Minze blüten essen Silber-Minze (Mentha longifolia ‘Buddleia’, 50 bis 70 Zentimeter hoch) hat mit ihren silbergrünen Blättern und den violetten Blüten vor allem einen hohen Zierwert. Bowles-Apfel-Minze (Mentha x rotundifolia ‘Bowles’, 40 bis 60 Zentimeter hoch) schmeckt mit ihrem Apfelduft sehr gut in Bowle, Eis oder Sorbet.