Geschmortes hähnchen mit artischocken

Artischocken in weißweinsauce etwas Pfeffer. etwas Muskat. 1. Das Hähnchen in Keulen, Unterschenkel, Flügel und Brust zerlegen (kann auch schon vom Geflügelhändler gemacht werden). Hähnchenteile unter fließend kalt Wasser gründlich innen und außen waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. 2. Den Backofen auf Grad Umluft oder Ober- und Unterhitze vorheizen.

Artischocken rezept backofen In einer Pfanne das Öl und die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin für ca. 3 Minuten dünsten. Die Artischocken hinzugeben und für 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze anbraten. Das Hühnerfleisch hinzugeben, die Hitze erhöhen und kurz rundum anbraten. Dann mit dem Wein ablöschen und ihn etwas verdampfen lassen.

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Artischocken rezepte einfach Schritt 1. Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Teile teilen. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln grob würfeln. Tomaten in der Dose mit einem Messer grob zerschneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile unter Wenden kräftig anbraten. Zwiebeln und ganze Knoblauchzehen zufügen, kurz mit anschmoren und mit.

Artischocken überbacken italienisch

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